Стакан горячей воды без каких-либо добавок натощак с утра не поможет ни существенно похудеть, ни улучшить состояние кожи — это популярные мифы с минимальной научной поддержкой. Тем не менее такой велнес-тренд стал вирусным в социальных сетях.
Гидратация важнее температуры
Приверженцы утверждают, что питье теплой (горячей) воды натощак — очень полезная привычка, которая улучшает пищеварение, отток желчи, проводит детоксикацию организма. Пить горячую воду (в разумных пределах, конечно, и точно следует избегать температур, близких к кипятку, чреватых термическими повреждениями слизистых, и ограничиваться температурой не выше 65 °С) в целом безопасно, такая практика часто представляется простой и естественной, и многие утверждают, что это улучшает их самочувствие. Вот только почему — не совсем ясно. Возможно, все дело просто в потреблении большего количества воды, соблюдении регулярного режима питья или комфорте и расслаблении, которые дает нам тепло, а вовсе не в том, что вода горячая. Иными словами, важнее сама вода и привычка делать то, что женщина считает для себя полезным, а не температура.
Хотя тепло может успокаивать при некоторых симптомах, текущие исследования не показывают, что горячая вода предлагает какие-то особые преимущества для здоровья сверх того, что делает хорошая гидратация. Поддержание нормального уровня гидратации действительно способствует пищеварению, кровообращению, функционированию почек, регуляции артериального давления и в целом хорошему самочувствию.
Так, исследование, опубликованное в конце 2025 года в Journal of Applied Physiology (журнал Американского физиологического общества), показало, что недостаток воды может значительно усложнить возможность справляться с повседневным стрессом.
Но на данный момент очень мало убедительных научных доказательств того, что нагрев обладает уникальными преимуществами для здоровья по сравнению с прохладной или водой комнатной температуры, лежащими за пределами того, что дает гидратация сама по себе.
Миф 1: горячая вода помогает похудеть
Нет качественных исследований, показывающих, что употребление горячей воды вызывает потерю веса. Несколько опубликованных работ (например, в Obesity, официальном журнале Общества по изучению ожирения) о потреблении воды в целом предполагают, что увеличение объема жидкости может способствовать контролю веса, усиливая чувство насыщения перед едой и снижая потребление сладких или высококалорийных напитков путем их замещения.
Однако доказательства недостаточны для того, чтобы отдавать предпочтение нагретой воде перед другими температурами с целью похудения. Так, в статье, опубликованной в JAMA Network Open, исследователи выяснили, что обильное потребление воды (на фоне ее дефицита в организме) помогает при различных состояниях — от ожирения до мигрени, но при этом ничего не говорилось о температуре воды. Еще в одном небольшом исследовании (The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism) было сделано предположение, что теплая вода может стимулировать перистальтику кишечника и улучшать пищеварение, но эффект оказался более чем скромным и не приводил к сжиганию жира.
Итак, если горячая вода помогает заменить сахаросодержащие напитки или увеличить общее потребление жидкости, она может косвенно поддерживать желанные цели по весу. Но высокая температура воды сама по себе не заставит похудеть.
Миф 2: горячая вода лечит больное горло
Вот здесь гораздо больше убедительных доказательств того, что температура может иметь значение. Теплая жидкость успокаивает больное горло и облегчает заложенность носа. Тепло, а в некоторых случаях пар помогает разжижать слизь и успокаивать раздраженные слизистые горла и дыхательных путей (метаанализ в Sage Open Medicine). Но этот эффект не уникален для чистой горячей воды.
Теплые чаи и травяные настои могут приносить подобное облегчение, поскольку доставляют в организм тепло и необходимую жидкость одновременно. Теплые напитки часто рекомендуются при симптомах верхних дыхательных путей именно по этой причине. Это не лечит инфекцию и не сокращает продолжительность болезни, однако облегчение симптомов реально и физиологически обосновано (исследование в Journal Rhinology).
Таким образом, горячая вода и прочие теплые напитки могут смягчать симптомы простуды, хотя и не устраняют основную причину.
Миф 3: горячая вода очищает кожу
Нет прямых научных доказательств того, что употребление горячей воды улучшает состояние кожи или демонстрирует «детокс-эффект».Поддержание гидратации безусловно помогает сохранять эластичность кожи и предотвращает сухость (серия публикаций в Journal of Cosmetic Dermatology).
Но научные исследования не показывают, что горячая вода для здоровья кожи лучше, чем вода других температур.
Утверждения о том, что горячая вода «очищает организм» или «детоксифицирует кожу», только вводят в заблуждение. Детоксикацию выполняют органы, такие как печень и почки, а не «промывание» организма горячей водой.
Таким образом, достаточное потребление воды поддерживает здоровье кожи, но ее температура не играет особой роли.
Миф 4: горячая вода уменьшает менструальные боли
Внешнее тепло, например, от грелки с горячей водой, может помогать при мышечных спазмах и менструальных болях, расслабляя ткани и улучшая кровообращение (Obstetrics & Gynecology). Но питье горячей воды не облегчает боли. Поддержание хорошей гидратации во время менструации, пишет BMC Women's Health, может помочь уменьшить некоторый дискомфорт, но этот эффект не зависит от температуры воды.
Недавнее исследование, опубликованное в Frontiers in Reproductive Health, в котором изучались альтернативные виды терапии при первичной дисменорее, показало, что некоторые чаи (особенно зеленый и чабрец) могут приносить пользу, снижая уровень простагландинов и уменьшая окислительный стресс (факторы, приводящие к менструальной боли).
Правильная гидратация и правильный чай могут облегчить менструальный дискомфорт, но принимаемая внутрь горячая вода сама по себе не является лекарством от спазмов.
Почему мифы так живучи?
Держать в руках чашку с теплым напитком может быть чрезвычайно приятно и в некоторой степени полезно: успокаивает, побуждает пить больше жидкости, является частью расслабляющей рутины, важной для психического благополучия.
Эти сенсорные и ритуальные эффекты реальны, даже если физические преимущества невелики. А социальные сети сегодня заставляют личные истории выглядеть убедительно и доказательно («если помогает кому-то, значит поможет и мне»), что позволяет таким утверждениям легко распространяться и закрепляться в сознании.
Но большинство заявлений о здоровье — включая похудение, чистую кожу и уменьшение спазмов — не подкреплено научными данными сверх базовых плюсов гидратации. Температура воды имеет гораздо меньше значения, чем ее достаточное количество.
Начинать день приятным ритуалом — совсем неплохо, но не следует думать, что тепло само по себе — некое секретное орудие красоты и панацея от всех бед.